女孩吃贝类好吗?
女孩子吃海鲜是有很多禁忌的,首先最需要注意的就是尽量不要吃海鲜啤酒,因为食用酒精饮料和海鲜都是诱发痛风的因素之一,而且有数据表示吃海鲜喝啤酒容易导致尿酸值升高20%-40%。 除了海鲜和啤酒之外,还有3类食物也是痛风的危险因素,需要特别注意一下,那就是:动物内脏、乳制品以及坚果。
虽然这些食物中含有较多嘌呤成分,但如果是正常用量,那么并不会导致血尿酸水平出现大幅上升。但如果一次吃太多或者频繁大量吃,就很容易“中招”了。 除了以上4类食物外,其他食物基本上都属于低嘌呤食物,可以放心食用。比如蔬菜中的白菜、芥菜、番茄等;水果中的西瓜、苹果、葡萄等;粗粮中的燕麦、荞麦等;蛋类、肉类、豆类、鱼类等食物也是可以放心吃的。 但需要注意的是,即使要吃上述这些高含量嘌呤食物,也要注意不要一次性吃得太多,尤其是已经尿酸偏高或有痛风的人更应少吃。
另外还需要强调的是,不论是不是痛风患者,都不建议生吃海鲜,因为有些海洋寄生虫的幼虫可能藏在虾蟹肉里,如果不煮熟就吃,很容易引起肠胃不适或中毒。 对于海鲜的烹饪方法,最好是以清蒸、白灼为主,这样能最大程度保留海鲜的营养,同时也更能保证食品安全。如果一定要吃到熟海鲜,那也一定要确保煮熟煮透,一般煮10~15分钟就能把里面的寄生虫杀死。