蒸橙子有副作用吗？
“蒸”这个操作是没什么问题的，因为现在大家用的电饭煲、电压力锅等蒸具，温度都可以轻松到达100℃以上，高温可以使橙子里的可溶性物质充分析出。 不过这样直接加热的方式可能会导致VC的损失，那么能不能通过加热前“浸泡”的方法来弥补呢？答案是肯定的！
我们只需要将切好的橙子和清水一起放入锅中，盖上盖子煮上15分钟就可以了（如果担心维生素损失可以加入少许食盐）。这样不仅可以保留柠檬的清香，还能让其中的营养更容易被人体吸收。
需要特别提醒的是，由于维生素C是很敏感的维生素，极易被氧化，所以在食用前应彻底洗净，防止维生素受到氧化而损失。 除了蒸煮，其实橙子还有很多其他好吃的做法哦～
比如可以用酸奶拌着吃了；也可以切成块和白糖一起熬成美味的橙糖水；或者做成沙拉也是不错的选择。 当然，最经典的吃法还是榨汁。把橙子对半切开，掰下橙皮，去掉橙籽，然后将果肉放进榨汁机中榨成果汁饮用。如果不想吃到粗糙的果渣，可以在榨好汁后加入适量牛奶，放一点糖，搅拌均匀后再喝。