儿童为什么挑食？
其实，孩子挑食是因为他们对某种食物的味道、口感等不太喜欢。就像大人中的一部分人，对于鱼和鸡蛋非常讨厌一样。这是天生就决定了的，你没办法改变。 但如果孩子对某种食品一直挑食，不吃，家长就需要考虑是不是自己的教育方式有问题了。 比如，有时家长为了让孩子多吃一点菜，会采用逼迫的方式，例如吓唬孩子说：“这个蔬菜很有营养，你吃了身体就会强壮；如果你不吃，就表示你不要这个菜，爸爸妈妈也不吃”。
这样的话语对孩子来说是一种压力，会导致他们抵触情绪增加，从而更不喜欢这种食物。有些家长还会使用贿赂的手段，比如你吃完这些蔬菜，就可以玩会手机或看会儿电视等等。这种方式对孩子也是不合适的。 因为在孩子们看来，食物是没有高低之分的，所有饭菜对他们来说都是平等的。你偏心让某一种饭菜成为“贿赂”的条件，显然会对其他饭菜产生负面影响，让孩子们认为它们不值得爱吃。慢慢地，那些被当做“贿赂”的饭菜会越来越没有存在感，最后形成挑食的问题。
正确的做法是，在孩子吃饭时，家长们应该尽量给予孩子自主选择的机会。允许并且引导孩子自己决定今天吃什么、今天不吃什么。这样不仅能够提高孩子的食欲，还能培养他们的自主性。更重要的是，孩子在自己作出选择的时候，不会产生被强迫的感觉，自然就不会挑食了。