杏仁中药什么作用与功效？
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1、止咳祛痰平喘。 苦杏仁中含有苦杏仁苷和苦杏仁甙酶，能够对呼吸道黏膜产生一定的保护作用，还能抑制痰液分泌，而其中所含的脂肪油具有润滑气管的作用，故可止咳化痰；含有的硫胺素、核黄素等维生素可以保护呼吸道感染引起的黏膜炎症，促进损伤修复，缓解咳嗽症状；另外，杏仁中所含的烟酸是人体必需的脂肪酸之一，具有缓解支气管痉挛，参与肺泡表面活性物质的形成，促进气管黏液分泌物吸附微粒和微生物的作用，从而具有平喘的功效。
2、抗炎解毒。 日本学者曾进行过多次抗过敏实验，发现苦杏仁苷和氢氰酸具有抑制过敏反应的作用，可以降低血清中的免疫球蛋白E（IgE）水平，从而起到抗过敏的效果；有研究发现，杏仁中的黄酮类化合物可以通过激活体内的抗氧化酶系统，从而消除或降低体内自由基的水平，起到预防动脉硬化的效果；还有研究指出，杏仁中含有的山奈酚和槲皮素能够显著抑制组胺、5-羟色胺及乙酰胆碱诱导的免疫反应，对炎症性皮肤病有一定的治疗作用。
3、抗衰老美容养颜。 据《中国药典》记载，杏仁可“除面翳”，也就是说，杏仁可以去脸上的斑。这是因为，苦杏仁中含有丰富的维生素和矿物质，这些营养物质都是皮肤必不可少的成分，它们不仅可以保持皮肤滋润，还可防止皮肤粗糙和老化，进而达到润肤祛斑的效果；部分化学成分还可以通过影响内分泌平衡，从而起到防治黄褐斑的功效。 除了内服以外，也可以将杏仁捣成粉末，调以鸡蛋清敷脸，也可达到美白去斑的效果。当然，如果要想取得更显著的效果，不妨在洗脸水中加入少许杏仁，轻轻搓洗，也能达到嫩肤的效果。
4、润肠通便。 俗话说：“一日一苹果，疾病远离我。”这句话并不是说食物越丰富越好，而是说要保持营养摄入的全面、均衡。但如今人们生活不规律，喜好吃肉，就容易导致便秘的发生。这时候，就可以适当吃些杏仁进行调节了。因为杏仁中含有丰富的营养素，特别是人体需要的脂肪和蛋白质。 不过，这种通过多吃坚果来通便的方法，只适用于习惯性轻度便秘，若是出现剧烈腹胀或腹痛、明显食欲减退以及大便带血等情况，应立即到医院就诊。