牛蒡有什么功效和作用？
牛蒡，又称为恶实、鼠粘草、牛蒡子、便牵牛、毛芋。属菊科两年生草本植物 原产于中国，主要分布在长江以南各省区。其茎、叶含挥发油1%~2%，有特殊的香气味道；含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A、B等多种营养素[1][2] 目前，我国大部分地区都有栽培，主要用作蔬菜食用，也有部分地方有将其作为中草药使用的习惯。其性味辛温，归肺、胃经，具有疏散风热、宣通鼻窍、止咳祛痰的功效。《本草纲目》中就有记载，其全株皆可入药，尤其以根状茎及嫩枝效力为佳，可用于治疗感冒咳嗽、咽喉肿痛、鼻塞不通等病症。
现代药理学研究表明，牛蒡中的有效成分对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌以及流感杆菌等有显著的抑制作用，对于肺炎双球菌也有一定的杀菌效果；还具有镇静、镇痛、抗炎、抗肿瘤、抗突变、抗菌等作用[3][4] 在临床上，一般用于治疗呼吸道感染性疾病，尤其是由病毒或者细菌引起的上呼吸道感染疾病，比如咽炎、扁桃体炎、鼻炎、感冒等疾病，都可以使用牛蒡进行治疗。对于支气管炎、支气管哮喘、慢性咽炎等病症，也有一定疗效。
在使用牛蒡过程中，需要注意的是，由于本品药性偏温热，对于有血热妄行，湿热体质的患者要慎重使用。