2. 锅中烧热水，水开后把馒头片放进去蒸一下，大概一分钟就可以了，这样馒头就会松软很多； 3. 蒸好的馒头拿出来放凉一点，用勺子压成饼状，尽量压的薄一些； 4. 大蒜切成蒜末，葱花切碎，香菜也切碎备用； 5. 切好的馒头片均匀地蘸上生抽和醋，再撒上花生碎、白芝麻、盐、
2. 锅中烧热水，水开后把馒头片放进去蒸一下，大概一分钟就可以了，这样馒头就会松软很多； 3. 蒸好的馒头拿出来放凉一点，用勺子压成饼状，尽量压的薄一些； 4. 大蒜切成蒜末，葱花切碎，香菜也切碎备用； 5. 切好的馒头片均匀地蘸上生抽和醋，再撒上花生碎、白芝麻、盐、