排骨山药汤 食材：排骨、铁棍山药（淮山）、胡萝卜、大枣、姜片、胡椒粉、醋、盐 做法：1. 将排骨洗净，用沸水焯烫一下，捞出备用； 2. 山药去皮，用清水洗净，切块备用； 3. 锅内烧水，加入排骨、山药块、红枣、生姜片，先用武火煮沸，再改用文火炖至肉熟，调入适量食盐和味精，即可食用。
排骨山药汤 食材：排骨、铁棍山药（淮山）、胡萝卜、大枣、姜片、胡椒粉、醋、盐 做法：1. 将排骨洗净，用沸水焯烫一下，捞出备用； 2. 山药去皮，用清水洗净，切块备用； 3. 锅内烧水，加入排骨、山药块、红枣、生姜片，先用武火煮沸，再改用文火炖至肉熟，调入适量食盐和味精，即可食用。