厨房最佳规格是多少？
厨房面积大小应满足使用者数量（包括未来可能增长的人口数）的需要，一般规定中餐热厨房每餐供应70～100人食用的厨房的使用面积为8～10平方米。
厨房净高不宜低于2.2～2.4ｍ，厨房内横梁底面距地面净高不低于2.1ｍ，局部可降至2.0ｍ。厨房使用空间宜为4～5㎜，厨具墙面的净宽不宜小于300㎜。
厨房的平面尺寸可依使用要求和厨房功能分区的需要来确定。炉灶与洗池、案台与冰箱之间应保持适当的距离，以不小于1200㎜为宜.操作台内侧距厨房墙面的距离为600～900㎜。
厨房的平面与竖向尺寸应符合各部分设备尺寸与使用空间的要求。