世上最多线管的厨房？
意大利人绝对算是不擅厨艺的民族之一了，却将自家厨房命名为“世界上最多线管的厨房”。
这是因为它的墙壁上完全不用壁砖、涂料和水泥，而是在钢板上布满了螺纹孔，用来固定各种水管，除了给水、排水、暖气、煤气和真空管道外，还具备油烟和空气循环通道的功能。
这样看上去，整个厨房就象是各种管子构造的玩具房，管道间则显得杂乱无序。的确，如果没有相应的线路图指引，要想收拾整齐还真得费点工夫。
其实，这种设计最初是与建筑结构有关的。当地规定建筑必须预留空间安放锅炉，但很少有家庭真的使用锅炉取暖，空间就变成了闲设的厨房。为充分利用空间并减轻厨房的杂乱感，就有了管子厨房的设计。
但这绝对不是一个容易打扫的餐厅，油污和水气会在管道间存留，并很快沿着螺纹深入管内。如不时常清洁保养，将会成为微生物滋生和藏污纳垢的隐蔽所在。估计这就是意大利人怕其“杂乱”的原因吧。
不过，对喜欢热闹气氛而又不太会料理家务的中国人大部来说，管子厨房倒是很适合我们的胃口。因为要清理的仅仅是灶台，而其他水管可以保持粗犷不修边幅的原貌。
更妙的是，油烟机可以直接通过管子连接到灶台上，不必在头顶多设一堆线头。燃气灶则可以根据各家喜好，在管上任意位置火孔直接与煤气管道连接，而且不必特意购买安装了。
至于水槽也可以用类似方式与自来水管连接，甚至不用修改原有水路，直接用原有阀门即可。而排水管也可通过管子直接引到下水道。
因为采用这种设计，意大利人不用抹布即可随时擦干灶台水槽和烟机表面。即使沾上了油污，也可用喷火器直接喷射加热至清洗。