过节指的什么生肖？
“过节”就是“贺岁”或“拜岁”，也就是过年的时候去给祖先和诸神磕头庆祝。 传统年节最重要的仪式就是祭祖。《燕京岁时记》里说北京人过春节：“至次日正月初一，祀神拜佛之后，早饭后，即至本庙烧香礼拜。” 其实这个习俗在全国都是很常见的，各地的风俗不太一样而已——我小时候在安徽农村，初一早上要烧五炷香，第一炷献给祖宗，第二炷献给天地，第三炷献给孔圣人，第四炷献给门神，最后一炷才自己烧。至于磕头，那都是祭完祖宗后的事情。
南方一些地区把祭拜祖先后把酒杯、碗筷等等摆好，等着祖宗们“吃饭”（接受供奉）；而北方则是直接上供品！不管怎么样，这都象征着从除夕开始一家人就陪着祖宗们一起过年了。 其次重要的就是走亲戚拜年。这又分两种情况，一种是平辈之间的走动，这个没有太多规矩；另外的就是给孩子的“压岁钱”了。给压岁钱可是个技术活儿——“大人用红纸包一百文钱给孩子，不是直接给他一百元钱，因为小孩得给大人先磕头谢礼。”（张次溪《北平过年》）
当然，如果家里很富裕，那也可以不给小孩子压岁钱了，改送他们更实用的东西。比如书啊、笔啊什么的。不过这些都得看地方风俗——我们老家就不给孩子发压岁钱！我家孩子每年最盼望的就是给我和媳妇儿磕头领红包…… 最后就是放爆竹、吃饺子等等。现在大家环境越来越好，生活在市区里面的人基本都不吃爆竹了，但是过年还是要吃饺子的！