人参对大脑有何作用？
谢邀！ 人参属于补益类中药，为五大补品之一（人参、燕窝、蛤蚧、冬虫夏草、阿胶），有“百草之王”之称。 古人认为参能“大补元气，固本扶阳”，也就是能够增强人的体力、精力和免疫力，常用于虚劳症，即现代医学中的慢性疾病，如糖尿病、冠心病、动脉硬化、肿瘤等以及一切气、血、阴精不足之病症。 那么，这样滋补佳品对人脑会有何影响呢？ 现代科学研究提供了一些有价值的线索。例如，有人观察了人参对学习记忆的影响，他们将108只大白鼠分为6组，每组3个重复，每个重复12只动物，分别给予高浓度的人参浸膏（4%）、中农度的人参浸膏（2.5%）及低浓度的人参汁（1.25%）灌胃，每天一次，连续3天。然后进行电镜超微结构检查。结果表明：与正常对照组比较，各实验组脑神经细胞的胞膜系统、线粒体、核糖体以及细胞器膜的结构均出现不同程度损害；与受损较明显的其他两组相比较，低浓度人参汁组的损伤程度相对较轻[1]。 这项研究清楚地显示：人参可以引起脑细胞结构的损害。 但值得指出的是，这种损害是功能上的，而不是解剖学上的。换言之，虽然人参可能破坏脑细胞，但是并没有完全导致这些细胞死亡。
后来的许多研究都证实，人参的确具有兴奋中枢神经系统的作用，能使大脑功能处于一种轻度的激活状态，这对学习和记忆是有益的。 但是，并非所有的人都适宜服用人参。因人参属热性药物，如果平时阴虚火旺，口干舌燥，那么就不宜服用，以免“火上浇油”。另外，高血压病人也不宜食用，以防中风。