在厨房烧烤可以吗？
在烧烤的时候，我们都会发现，在烧烤过程中会产生很多的烟雾，而且会很熏人，那么我们吃烧烤的时候就在想，烧烤产生这么多的烟雾，对身体是不是有很大的影响？那么我们烧烤的时候会不会对厨房产生一定的污染，下面我们就来分析一下烧烤对厨房的影响。
在烧烤的过程中，会产生很多的有毒物质，这些有毒物质会在烧烤时候的90分钟左右全部分释出来，这些有毒物质包括了丙烯酰胺，致癌物质亚硝酸盐，还有苯并芘，这些有毒物质如果长期在身体的内停留的话，对身体是有很大的危害的，所以我们的饮食健康，一定要注意，不要吃这些发霉，熏制，腌制，烧烤过的食物，这样不仅对人的肝脏有损伤，还会对人大肠及食道等消化系统有危害。
不仅如此，烧烤后的厨房会有一定的污染，厨房的重金属砷，以一氧化碳的形态附着在烤网上的残渣中，即使经过清洗，还有可能残留90%以上。而烤鸡和烤肉的残渣中，则可能留下铅，碳基化合物等有害物质。烧烤时产生的油，如果直接滴在碳火上或者随意乱放，可能会产生三苯四丙酸，这种物质有很大可能对胃粘膜产生危害。
所以，以后不要在厨房烧烤了，如果非要烧烤，也一定要注意，烧烤结束，一定要把垃圾带走，不要造成了环境污染，自己也会感到欣慰。