巧克力是什么动物生肖？
巧克力是一种食品，和我们的生肖没有直接的关系。但巧克力的原料可可豆却和我们十二生肖的鼠关系密切。 从古罗马帝国开始，可可豆就被称为“帝豆”（Thea），在拉丁文中，“the”是“那”的意思。后来，人们根据发音将“Thea”改成了“Cocoa”。直到今天，我们还在为这些可爱的豆子取着各种各样的名字——白珠(cocoa beans)、黑珠(mocha beans) 、野浆果(wild berries)以及薄荷茶(spearmint tea)等等……
那么，可可豆是怎么从一种生长在热带的植物逐渐风靡全世界的呢？这就要说一说阿拉伯人和欧洲人对可可豆的征服了。 在16世纪葡萄牙人占领马达加斯加之前，只有非洲西部的黑人知道可可豆，并把它作为药物使用。此后，欧洲人开始殖民非洲，并将可可豆带到欧洲本土，同时带回去的都是一些土著黑人奴隶。这样，这种神奇的热带植物就在西方世界传播开来。 然而，真正让可可豆身价倍增的，却是殖民者带来的另一种宠物——“小鼠”。
早在西班牙入侵中美洲以前，当地印第安人就已知栽培可可树。他们将新鲜可可豆磨碎加水制成饮料，并在饮料中放上辣椒，再调以蜂蜜或甘蔗汁来调味。当然，他们还将可可豆磨碎后掺入泥炭或面粉做成糊状食品食用。但无论是做成饮料还是制成糊状食品，都离不开老鼠的帮助——印第安人将老鼠放在盛有可可豆的容器里，让它们咀嚼成粉末后再与水搅拌成稀粥状的食品。 后来，欧洲人逐渐改良了可可在欧洲的种植方法。同时，他们将荷兰文字冠字(Kopi)与拉丁文中的Cocoa结合，最后形成了现在大家使用的单词“Coffee”。但是，他们始终无法改变咖啡必须依赖老鼠这个事实。于是，“Cockroach(蟑螂)”这个新词也就出现了。因为在欧洲人的眼中，驯服的可可就像是驯服的小老鼠，而可可用水浸泡的过程就是“Cockroach”。
虽然现在我们已能利用现代科技让可可不用依赖老鼠就能加工成美味可口的食物，但“Cockroach”这个词依然还在使用，只不过它的含义已经改变了。现在它指的是用高压蒸气清洗工艺制作咖啡，而不是指用嘴嚼咖啡豆。所以，如果一位欧洲朋友对你说：“Don't be so Cockroach！”他的意思是“不要那么啰嗦！”