小孩子贫血吃什么好呢?
小儿贫血患者要多吃含铁食物,动物肝脏、动物血、蛋黄、肉类、大豆及豆制品等,既含有易于吸收的血红素铁,含量也很高。其他如海带、紫菜、黑木耳、香菇、菠菜、芹菜、油菜、番茄、萝卜、豆腐、萝卜干、南瓜、蘑菇等也含有一定量的铁。
小儿贫血患者还要多吃含维生素C的食物,维生素C可以促进铁的吸收和利用,加速其还原过程,增强血红素的作用。富含维生素C的食物有柑橘、柠檬、山楂、猕猴桃、青椒、青菜、白菜、萝卜、西红柿、草莓、甘蓝、李子、苹果、香蕉等。
小儿贫血患者不能吃含草酸多的食物,如菠菜、韭菜、甜菜等,应先焯后炒,可去除50%~70%的草酸,有利于钙被人体吸收。草酸还容易与钙结合形成不溶性草酸钙,影响铁的吸收和利用。另外,小儿贫血患者还要少吃酱油、茶叶等含鞣酸多的食物,忌喝牛奶。小儿贫血患者要注重饮食均衡,不可偏食等。