厨房消防如何安装？
厨房火灾是餐饮场所最常见也是最危险的事故，要预防厨房火灾，除了要时常检查燃气管道的安全性，定期对油烟通道进行清理，还要加强厨房内电气线路及设备的安全管理。而在厨房着火等突发情况下，安装消防设备就尤为重要，包括感温头、烟感、灭火系统的安装等。下面为大家详细介绍厨房消防设备该如何安装。
一、感温探头安装，厨房作为一个特殊的场所，其内部温度和环境与餐厅或其它区域存在一定的差异，为避免误报，感温探头应尽量安装在厨房顶部靠餐厅或其它区域的地方并要远离炉灶上方，如排烟管道上方的吊顶内无法安装探测器，可将感温探测器直接安装在顶板内。
二、厨房内上方如有上、下层排烟管道，其下方应安装易熔片作挡流板，为防止火灾蔓延，上下层之间的管道应采用不小于1.5mm的钢板隔断，同时，下层管道距可燃物应保持150㎜的距离，以达到上、下层排烟管道的防火隔离作用。
三、如现场位置受限，感温探头确实无法设置在厨房顶部靠餐厅或其它区域的地方时，为了防止感温探头误报，应确保排烟管道、风机及电源采取了有效的防火隔断措施，同时，所有探头必须经过实际性能测试合格后方可使用，具体测试要求将根据实际情况确定。
四、感烟、感温探头在厨房上方不可安装，建议设在向餐厅排风口上方（烟已处理干净）。
五、消防自动灭火系统的安装，厨房自动灭火系统的喷头宜设两组，一组对准炉膛，保证将初期火灾控制于萌芽状态中，另一组对准排烟管道，保证厨房环境安全，同时，为了保护灶台上方的排烟管道，在管道的正下方可增加几组消防喷头，以保证管道的安全。