餐饮行业几月份淡季节？
每年的6~8月是餐饮业传统的淡季，许多餐饮企业在这一段时间的营业收入，比旺季时下降5%-8%。
夏季高温使许多人的胃口有所下降。人们外出就餐时，首先会把目标放在能够避暑纳凉的场合。因此对普通酒家来说，没有冷气设备，即使有优惠措施也难以起到吸引客源的作用。而且，人们对消夏餐饮口味的要求与平时也有所不同，如果只是传统菜式翻新，而无鲜明的消夏餐饮特色菜供客人选择，很难保证上座率。
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每年的6~8月是餐饮业传统的淡季，许多餐饮企业在这一段时间的营业收入，比旺季时下降5%-8%。
夏季高温使许多人的胃口有所下降。人们外出就餐时，首先会把目标放在能够避暑纳凉的场合。因此对普通酒家来说，没有冷气设备，即使有优惠措施也难以起到吸引客源的作用。而且，人们对消夏餐饮口味的要求与平时也有所不同，如果只是传统菜式翻新，而无鲜明的消夏餐饮特色菜供客人选择，很难保证上座率。