怎么给儿童做儿童餐？
儿童餐是针对不同年龄儿童制定的食谱。针对儿童好好吃零食的毛病和挑食的习惯，建议用蔬菜作主料，适量吃肉，做到合理膳食。对较小的幼儿不要要求吃全蛋，可多喝由蛋羹或蛋花做的粥。3岁以后可吃整蛋。粥和糊类食品容易消化，适宜饭前或空腹吃，吃时用木勺翻炒，以防干烧。还可安排在两餐中间吃，这样不会加重胃的负担，而且营养丰富，利于体内消化。
学龄前儿童消化器官尚未发育完善，消化酶和消化液的分泌较少，腹部胃肠壁肌肉还不成熟，敏感性较高，耐受能力有限。因而饮食不宜过量，不要暴饮暴食，少吃油腻、辛辣食物。饮食应以温和为宜，注意荤素搭配，食物多样化。饮食忌集中于某一时间段，分散于一日三餐，有利于胃肠健康。
学龄儿童新陈代谢旺盛，骨骼生长迅速，机体的蛋白质、纤维素、各种维生素及排泄物都迅速增加，因而所需的营养比较多，平时应多吃些富含蛋白质、维生素C及钙质等营养物质的食物，如豆类、动物内脏、芹菜、木瓜、花生、薏米、海带和虾皮等。不宜吃油腻、辛辣食物，而且要有一定的定量，绝不能过量，以便防止肥胖症的发生。
孩子的健康总是家长最关心的事情，相信通过家长的学习和实践，一定能够将孩子喂养得更好。
1岁半的孩子饮食都有哪些要求：
1、食物的制作要精细：由于1岁半的孩子咀嚼和消化能力都较为薄弱，食物制作稍成形即可，如粥、煮和炖。尽量少吃馒头和饼干等较为坚硬的食物。蔬菜尽量切碎煮软后再给孩子食用。
2、饮食要多样化：在食物的颜色和形态上多做开发，可作成各种造型，增加孩子们的食欲，还能在不知不觉中获得营养知识。
3、适当吃肉：在荤食中，鱼是最佳蛋白质来源，要经常吃。肉类包括畜肉和禽肉，每日晚餐吃20～30克（约两指头大小）为宜。
4、多吃新鲜的蔬菜和水果：如果孩子不喜欢蔬菜，可以做一些菜肉馅的包子、饺子和馄饨等。尽量少吃冷饮和冰激凌。
5、不要饮食过量：吃得太饱对肠胃休息不好，影响睡眠。零食应少吃，餐后忌立即食用各种零食。口渴时，可喝少量开水或自己制作各种果汁。
6、不要强迫进食：当食欲不佳时，可暂时放下碗筷，把孩子喜欢看或爱看的节目看完后再进食，这样可提高孩子的食欲，千万不要勉强进食。