婴儿核桃油可以炒菜吗？
别！别！别！ 给宝宝的食品，尤其是食用油，千万不要用来炒菜！ 因为： 1. 食用油在高温下加热会产生有害物质 各种食用油在高温下的油温都不一样，但是为了孩子的健康，食用油尽量不要高温煎炸。 有专家做过实验，将五种常用的食用油分别在240°C的高温下油炸，结果： 棕榈油在210°C就开始分化，形成致癌物质； 葵花籽油和玉米胚芽油在220°C开始变黑； 大豆油在230°C产生异样； 只有橄榄油在240°C仍然色泽鲜黄、无味。（来源：广东卫视《重磅关注》） 核桃油也属于食用油，请勿用来高温炒菜！ 2. 炒菜用油要注意，给孩子添辅食同样要谨慎 油脂是一种必不可少的营养素，广泛分布于各种辅食中。
如果你打算让孩子添加食用油，建议选择低敏易吸收的α-亚麻酸（ALA），从深海鱼类、植物油中获得。 同样，给孩子添辅食时，也要注意避开容易引起孩子过敏的食物，循序渐进，给孩子慢慢添加辅食种类。 宝宝过敏自测： 3. 选择专业品牌的宝宝食用油 专业的宝宝食用油，可以根据宝宝的生长需求，特别添加适合宝宝生长的ALA和DHA，方便实用。 比如：贝婴爽杏仁油，富含α-亚麻酸，可以转化为DHA，对宝宝智力视力发育都有益处； 贝婴爽山核桃油，富含α-亚麻酸和维生素A、D，有助于宝宝眼部、脑部及神经生长，适合给宝宝辅食添加最后阶段添加； 另外，建议每天适量给宝宝食用，吃粥吃饭都可以滴在宝宝碗里面，每次8-10滴即可。 其他品牌我没有使用过，我不做评论。 我家宝宝现在2周岁多一点，一直都是吃的贝婴爽油，智力、视力都还正常，也没有过敏现象。 希望我的回答能帮助到你！