儿童怎么测微量元素?
微量元素是化学元素中体积最小,含量最低的一类。人体中的微量元素虽然只占人体总重量的0.05%,但却起着重要的作用。 人体内的微量元素可分为两类,一类称为常量元素(或宏量元素),它们在体内的含量大于身体质量的1/1000;另一类称为微量元素,它们在体内的含量小于身体质量的1/1000。目前发现有20多种微量元素,已知有7种微量元素在人体内的含量低于身体总重的1/3000,这七种被称为微量元素。
1、锌元素,占人体总重量的0.04%-0.06%,对免疫功能和细胞分化具有重要作用,还能调节激素分泌、神经递质水平等。主要存在于肉类、蛋类和水果蔬菜中。
2、铜元素,占人体总重量的0.1%,参与造血功能,还有抗氧化作用,能预防动脉硬化,提高免疫力。主要存在于动物肝脏、贝壳类、果仁等。
3、铁元素,占人体总重量的0.4%,人体内最多的微量元素,参与血红蛋白的合成,还有免疫功能的调节、细胞的增殖和新陈代谢。富含铁的食物有瘦肉、蛋黄、海蜇头、木耳、大豆等。
4、碘元素,占人体总重量的0.8‰-l‰,促进甲状腺素的合成,调节机体新陈代谢。含有碘元素食物包括海产品如海带、紫菜、海鱼等。
5、硒元素,占人体总重量的0.71%—8.5%,是人体必需的微量元素之一,具有很强的抗氧化作用,可清除体内自由基,还能保护心血管,防止血凝块形成。含硒丰富的食物有豆类、花生、玉米等。