芝士粉有什么作用？
很多人应该还不知道，其实我们的日常食用盐中，就含有了一定的“芝士粉”成分哦！ 比如我们常用的加碘食盐（标注了添加碘酸钾）中，碘含量是20-65mg/kg； 不加碘的食盐中，碘含量通常不超过3.5mg/kg。 而市面上出售的大部分芝士粉，碘含量都在1000-4000ug/g之间，最高可达6000ug/g。 这意味着，如果你一天吃50g盐，其中所含的碘就能满足身体需求量的70%左右，甚至更多！ 所以对于普通人来说，只要不是长期不吃碘盐、或者一次性摄入过量含碘食物，就不会造成不良后果。 但如果是患有甲状腺炎、甲亢等病变的人群，则需要注意少吃甚至不吃含有碘的食物，否则可能加重病情。 除了食用盐之外，我们平时吃的各类蔬菜、肉类、海鲜等食物中也富含碘元素。
值得一提的是，虽然碘元素很重要，但是体内碘过量或过少都有可能导致疾病的发生。 例如，人体一旦摄入过多的碘，就容易患上急性甲状腺炎，表现为喉咙肿痛、咳嗽痰多、胸闷气急、腹泻腹痛等症状。 如果没有及时进行治疗，还可能扩散至全身，出现畏寒发热、乏力倦态、食欲不佳、大便秘结等情况。 严重时，还会损害肝脏、肾脏等重要器官，诱发多种不适。