广州食为天怎么样?
不请自来,食为天的加盟店,现在倒闭了,来凑个热闹 我17年开的加盟店,在番禺市桥富丽花园小区附近,105平,装修不错,当时花了将近20万(都是自己的钱),请了设计师设计,准备做高端餐,主打海鲜刺身,鱼生,火锅。 由于第一次创业,没有经验,遇到食为天这样的公司真是倒了大霉了!!!
先说经营状况: 开业大酬宾,当天人满为患,后面就一般般了,周末可以坐满,平时晚上也就3-4桌,一个餐台,10来张桌子,主要做小区和家庭客户,因为旁边就是富人区嘛,所以消费能力是有保证的,只是客源不稳定。
再说经营过程和食为天公司的沟通: 我们这个区域本来就有两家食为天加盟店了,一家在我对面,做的比我能赚钱,因为我请的是厨师,他们请的是师傅,做传统粤菜,味道确实不错,但是生意就没我这么好;另外一家是在番禺广场,据说已经做了十几年了,一直赔本,被食为天总部逼着转手给别的公司了。
因为我是第一个做海鲜火锅的店,所以顾客还是有的,只是不多,然后我就经常去请教对面的老板,他就经常说我请的厨师不行(其实我的厨师是朋友,免费帮忙的,而且厨艺确实不错,广东福建江西湖南菜都会),应该换掉,然后说食为天材料怎么怎么好,让我多进货,我就信以为真了。于是进了很多冻虾,冻蟹,鱼片什么的,后来发现,这特么根本不赚钱,因为食为天给我的价格简直就是采购价啊,我去市场问了一下,同样的货别人都给我便宜很多。
然后我又去请教那个老板,他说你应该多搞活动,打价格战,把客人吸引过来,于是我就在网上买了很多那种做活动的物料,自己做广告,确实吸引了很多客人,只是没几天就被那些老顾客骂哭了,因为他们都说我是一个骗子,竟然打折这么厉害!!!(其实我才亏本呢)然后他们还骂食为天骗子公司,骗了那么多加盟费还不够,还要骗我们的钱,气死我了!!!!
再说说与食为天总公司之间的联系: 这个就厉害了,刚开始的时候,我还没有摆出需要帮助的样子时,总是接到食为天总公司的电话,让我多做宣传,保持营业额,我当时还以为他们是真心想帮我,毕竟我在他们那进货,也是他们最大的收入啊。 然后我就开始做活动,增加营业额,果然有效,他们很满意。
再后来,我已经入不敷出,需要借钱维持的时候,总是接到他们的电话,问我经营情况和遇到的难处,还让我不要轻易放弃,他们要帮助我渡过艰难时期。。。。
天啊,你们真的是来帮我的吗?为什么我还越来越穷??? 终于,我在绝望中看到了希望,终于没钱给他们打了,停止了亏损,顺利把他们赶回家了。