咖啡解什么生肖？
咖啡，是一种世界流行的饮品。目前，全世界有百万台以上的咖啡机在运作中，每天调制50亿杯以上的饮料——这些数字还在以惊人的速度增长着。 除了可以提神醒脑、舒缓压力之外，经常喝黑咖啡还能够促进新陈代谢、平衡血糖浓度、降低胆固醇，甚至对结肠癌还具有防治作用。很多人把黑咖啡看作一种“健康饮料”。 事实上，黑咖啡之所以具有这么多功效，主要得益于其中的咖啡因成分。
据研究，一杯143ml的浓缩咖啡中含有1.8％的咖啡因。如果换算成速溶黑咖啡（每100g中含有2%的咖啡因）或挂耳包咖啡（每100g中含有3%的咖啡因）的话，这个数字还要更大一些。 而咖啡因与大脑中的特定位置有着非常好的亲和性，它能够通过血脑屏障直接进入到人体的脑部。
随后， 咖啡因就会刺激人体中枢神经系统内的相关神经递质和激素分泌，从而起到调节生理功能的作用。 比如，对于心脏功能来说，咖啡因能够促使肾上腺素的释放，进而激活腺苷酸环化酶，由此引起第三类离子通道蛋白磷酸化和钙调蛋白激酶II的活性增加，最终使得细胞内cAMP的水平升高，进而触发一系列细胞信号转导过程，最后达到增强心肌收缩力、加快心率、升高血压的功能；
又比如说，在人体胰岛素分泌的过程中，胰岛素原是通过胰岛β细胞的胰岛素基因第一次合成胰岛素前体，然后进入细胞内部，在胰岛素基因的作用下经过两次缩合反应生成二肽链的胰岛素，这时胰岛素处于无活性的状态称之为胰岛素的前体或者胰岛素原。而咖啡因就能够通过上述途径刺激人体内胰岛素量的增长，进而起到调节代谢的功效。
当然，喝咖啡的益处远不止于提神这一种。坚持合理的饮用方式，不仅能够强身健体，还能够帮助我们改善精神状态、调节生理功能。但需要注意的是，咖啡中的咖啡因有一定的摄入量，过量摄入可能会对身体造成不良影响。 因此大家在饮用咖啡的时候要注意适量，尤其是有高血压、失眠等基础疾病的人群更要减少咖啡的摄入。