甜属于什么五行属性？
这个“甜”字，是一个会意字。上面是甘字，下面是辛字。合起来就是，辛遇甘，变成了甜食。因此“甜”的五行属性，应该算作金。 有人可能不认同这点，认为五行的金应该是指金属一类的物质，而甜是一种食物，怎么也不会和金挂钩。其实这是一种误解，中医上的金，并不是单指金属这一类，而是指一切呈干燥、晦暗的颜色（黑、灰、淡黄），以及具有收敛、清泄作用的事物或药物都属于金的范畴。
比如人体内的汗液等液体的收敛，肺的宣发与肃降，大肠的传导变润，胆汁的分泌与浓缩，人体的收势等等，这些都是在金的作用。所以从这个意义上说，甜属金也是成立的。 而水在中医里的含义就宽泛了，它不但包括了天然之水，还包括了体内之水。体内之水又称为津液。凡是滋润、宁静、松软、缓慢等作用，都归属于水的范畴。因此甜味的食物大多能够滋补五脏六腑之阴，也就是说它们都具有润泽的功能。