厨房漏油怎么处理?
1、如果是过油肉,先将肉炸过后再炒其它配料,配料下锅时尽量不要让油迸到其它地方,把锅盖上也可以避免油迸出来。
2、平时炒菜时火不要开的太大,油温不要太高,避免迸油。
3、如果在厨房中着火的话不要急,可以用锅盖将着火的锅盖上,火就灭了。着火时一定不要泼水,以免打翻油锅,造成更严重的后果。如果火势较大,可以用湿棉被盖在着火的物体上,将火捂灭。厨房中要常备一把水,以防火灾发生时可以及时的使用。另外一定要注意在明火未熄灭时不能在灶台上倒油,以免油着火。
4、使用排烟机、抽油烟机时,一定要按使用说明操作,防止触电,使用结束后要及进擦洗油杯,防止积存。