厨房切菜需要多大地方？
厨房中切菜的地方是必备功能之一，这个地方的面积，也需要事先设计好，并不是越大越好的，需要根据使用的要求来定。
1、根据冰箱尺寸来确定
如果厨房还没有装修，或者还没定下来买什么样的冰箱，那建议先买冰箱，再确定厨房的尺寸。因为，冰箱就放在厨房，它占尺寸。
根据美国人类工程学协会标准，冷藏柜台面距地面至少130cm，以150cm-180cm的人居多，也有130cm-150cm和180cm-210cm两种。从使用舒适的角度看，柜台面距地面150cm-180cm是比较理想的，可以适应大多数人（包括老人、儿童和体弱多病者）的使用需要。但从安全角度考虑，小学生不宜蹲坐在厨房水槽边上，所以130cm以下的高度也是不可取的。冷藏柜的高度应在80cm-100cm之间，过高过低都会造成使用的不便。
2、根据炒菜锅的尺寸确定
炒锅有各种各样的尺寸，要预先知道买什么样的炒锅，再决定切菜板的位置。一般情况下，建议橱柜公司设计两个切菜板，一个放厨房门口，即取即用，另一个放在炒菜区的后面，以免干扰炒菜操作。
3、根据使用习惯和厨房面积来定
一般使用菜板上做饭操作者，身高在1.6-1.8m居多，站立时身体重心落在胯骨至臀部中间范围，双臂自然下垂时，双手位于肩膀与胯骨之间。所以，如果厨房面积不大，可以考虑把切菜板放在操作者站立时两脚之间的位置上。
如果厨房使用面积充足，建议还是将切菜板放在较高位置较好，免得多弯腰。当然，如果厨房面积较小，又不常做饭，可将其至于较低的位置，顺手就行。但是，如果菜板上放有切好的配菜，取用时可能就得弯腰或蹲下了。
4、根据电器的位置确定
如微波炉、洗碗机、净水器、垃圾处理器等厨房电器，如果面积有限，需要预先预知其位置，然后在拟定橱柜位置时，将电器部位的高度提高，这样就能在正常高度操作的过程中，使用到一些厨房电器了。
5、根据家具尺寸确定
如果厨房已经装修完毕，橱柜尺寸已经确定，那么可根据橱柜确定厨房各项家具的位置：水池放在哪一边更好，灶具放在橱柜哪个门的内部更合适，备餐岛放在什么位置更为合理等。若橱柜尺寸不满意，可考虑更换整体橱柜。