厨房用蒸箱实用么？
现在市面上出现了很多新式的厨房用品，其中有一种是蒸煮箱，听说功能和电饭锅差不多，但实用性和可操作性却不及电饭锅，那么厨房用蒸箱是否真的实用呢？
在烹饪食物时，人们最讨厌的就是浪费时间，等待美味的成品。可蒸蛋、炖汤、炒菜、煮饭，能解决一餐又能消除饥饿，的确是最方便的烹饪方式。
平时在家做饭，都少不了要炒菜，然而就是这一程序，让许多都市人无味可言。油烟重重，让女性美丽的容颜早早衰老；而高温煎炒，让菜肴的营养大失。近几年，一种全新的厨房用品——蒸箱，进入人们的视线。经专家论证，这种新兴厨具有着油烟少、营养损失少的优点，在烹饪方法上给予都市人一种全新的选择。
与炒菜相比，蒸制食物的方法虽然简单，却不失为一种健康的烹调方法。因为蒸菜时，食物只是通过水蒸气受热，而不是经由油或煎炒的形式，所以可以避免食用油的过度消耗，以及因高温烹饪，使得食物中的营养和功效损失。而且，由于水蒸气不会产生油烟，也就没有“烧菜”这道菜，自然而然也就没有了油烟堆积的问题。
从一定程度上说，蒸箱可以为家庭主妇提供一个低能耗的烹饪途径，是符合环保概念的电厨具。国外，蒸箱早已成为家庭厨房的必需品。然而，从市场现状看，这些新产品所面临的市场评价和接受度，并不像电动筷子、榨汁机那样普遍。
诚然，一个全新的产品要想让人们接受，有一个过程是肯定的。但笔者认为，蒸箱的诸多功能中，应该有一个让主妇们看到后就欲罢不能的功能，只有这个功能会刺激她们的购买欲望，那么，蒸箱才会真正的走入寻常百姓家。而这个功能其实就是：蒸箱能够给家庭主妇带来享受烹饪的乐趣。
试想，当煮好饭后，再用蒸箱再加热，能保持菜肴的鲜味，而时间只需三分钟左右，这样，主妇们就会大大地改观对蒸箱的看法。还有，用蒸箱蒸制食品，不需要厨艺，也不需要掌握好菜品的火候，这样就不需花心思去学习，只需按蒸箱上的菜单制作就可以了。
所以，只要我们做好宣传，让大众了解这新兴电器的好处，再加上好的产品质量和服务，必然会得到他们的认同和青睐，到时的市场前景将非常广阔。