深圳哪里有恩施菜馆?

莫庸嵩莫庸嵩最佳答案最佳答案

终于有这个问题了,最近太忙没人邀自己主动来答题 先甩几张图片镇楼(全部来自于朋友圈,只找到了这些) 然后开始回答问题。。。

1、深圳没有正宗的恩施菜;

2、在深圳吃不到正宗的恩施菜的原因和第一条同样,深圳没有正宗的恩施菜师傅;

3、能做出的最接近的菜品是腌辣椒炒肉、土豆片炒腊肉、凉拌蕨根粉、油茶汤;

4、能喝到的最像的饮料是玉米醪糟汤、绿豆沙;

5、要说最相似的菜肴是什么,那应该是土家蒸笼,但是这里的土家蒸笼不是用木蒸笼而用的是不锈钢大碗盛装,并且不放剁辣椒或者放很少的剁辣椒,因为剁辣椒不容易熟而且容易夹生不烂。

6、要找类似口味的饭店,应该去一些卖湘西菜或湖南菜的地方,比如梅林附近有一家专门做湘西菜的店,菜做得比较辣,很对湖南人的胃口,但是和恩施菜的酸辣相差甚远。另外布吉街有个小吃一条街,里面有各种湖南小菜,味道很不错。

7、要自己动手做,可以试一下土家烤洋芋、炒米皮,或者尝试自己做泡菜(泡萝卜、泡姜、泡椒),再配点大米饭,也算是有锅气儿的吃法了~

8、说到吃饭不得不提一下茶,毕竟这是和饭菜联系在一起的必不可少的东西。在老家的时候,吃早饭午饭晚饭前都会准备一杯热腾腾的茶水,有时是绿茶有时是普洱,反正都是炒制的茶叶。在这里,你可以试试红茶或者乌龙茶,但是味道肯定是没有在家好喝。如果要品普洱茶,我推荐去“清闲雅叙”这家店,老板是云南人,卖的都是云南普洱茶,我在这喝到过生普洱,也是我在深圳喝到过最好喝的普洱,这里的价格也比较合适。

9、说起喝茶的地方可以试试看茶馆,但是我在深圳没找到这样的地方(至少没看到广告招牌上写着“茶馆”的),如果有知道的知友请不吝告知。

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